Apa itu Kasein? Fungsi & Manfaat Protein Kasein

     Protein merupakan komponen penting untuk membangun serta mempertahankan massa otot.

Dari berbagai jenis protein yang ada, kasein menawarkan banyak manfaat terutama bagi para atlet, binaragawan,pencinta kebugaran.

Apa sih Kasein itu?

Kasein merupakan salah satu protein yang ditemukan dalam susu. Kadar kasein dalam susu berkisar 80 persen, sedangkan 20 persen lainnya adalah protein whey.

Asam amino yang menyusun protein kasein memiliki banyak manfaat. Keju cottage adalah salah satu bentuk lain dari kasein.

Biasanya para binaragawan dan atlet mengonsumsi kasein sebelum tidur, agar protein bisa dicerna tubuh saat tidur.

Fungsi Kasein

Salah satu perbedaan antara protein kasein dengan protein whey adalah pada proses pencernaannya. Proses pencernaan kasein lebih lambat daripada protein whey.

Setelah dikonsumsi, di dalam perut kasein akan berubah bentuk menjadi seperti gel yang kemudian akan dicerna secara perlahan. Proses pencernaan kasein membutuhkan waktu tiga hingga empat jam.

Kondisi ini menjadikan tubuh bisa mendapatkan asupan asam amino secara kontinyu selama periode waktu tersebut.

Saat ini sudah banyak tersedia di toko obat maupun apotek protein kasein berbentuk bubuk yang berkualitas.